A tojások sárgáját a kétféle cukorral alaposan habosítsuk ki, majd keverjük hozzá a sót és narancs elemeit is! Öntsünk hozzá 1-2 dl tejet, keverjük egyneművé azzal, majd azt követően a vaníliás krémporral is! Közben forraljuk fel a maradék tejet!

Folyamatos keverés közben lassan öntsük a tojáshoz a forró tejet, és tegyök vissza a tűzre! Alacsony lángon, folyamatosan kavargatva forraljuk addig amíg be nem sűrűsödik, és el nem kezd bugyogni, ekkor vegyük le a tűzről! Addigra áztassuk hideg vízbe a lapzselatinokat, és ha megpuhultak, akkor facsarjuk ki őket, és alaposan kavarjuk el benne! Tegyük félre hűlni, de közben néha alaposan kavarjuk át!

Amíg hűl a krém, addig süssünk ki 2 db leveles tészta lapot! Én boltit használtam. A lapokat alaposan szurkáljuk meg egy villával, és az egyiket szórjuk meg cukorral mielőtt berakjuk őket az előmelegített 180 C fokos sütőbe! A cukrozott tészta lesz a krémes teteje. Ha megsültek, akkor óvatosan vágjuk a tepsi, vagy sütő forma méretére őket, amiben meg fogjuk tölteni őket a krémmel!

Ha a krém már szoba hőmérsékletű, akkor a habtejszínt, és a növényi habalapot öntsük össze, és verjük habbá, majd óvatosan, de alaposan keverjük össze a krémmel!

Az alsó tészta köré helyezzük a formánkat, és töltsük meg a krémmel, amit egyenletesen kenjünk el rajta! A felső tészta lapot vágjuk fel a kívánt szeletek méretére, és úgy helyezzük el a krémen! Tegyük a hűtőbe néhány órára mielőtt a formát szükség szerint körbe vágjuk, majd eltávolítjuk. A kijelölt szeletek mentén könnyen szeletelhetjük, majd szórjuk meg ízlés szerint porcukorral, esetleg reszelt, vagy őrölt kezeletlen narancshéjjal! :-)