Sophie dán kuglófja

Name: Sophie dán kuglófja
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 450 g liszt; 3 dl tej; 250 g vaj; 8 db tojás; 1 db citrom héja (vagy 2 kanál citromlé); 10 g vaníliás cukor; 30 dkg cukor; 3-4 kanál cukrozatlan kakaó (ízlés szerint)

Sophie S. @Sophie_S

A kép alapján nem a legtutibb, de az íze... 😋 és még pár nap múlva is omlós. 😊

Olvass tovább

Sophie dán kuglófja

Sophie S. @Sophie_S

A kép alapján nem a legtutibb, de az íze... 😋 és még pár nap múlva is omlós. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc előkészület, 90 perc sütés

6 adag

450 gliszt
3 dltej
250 gvaj
8 dbtojás
1 dbcitrom héja (vagy 2 kanál citromlé)
10 gvaníliás cukor
30 dkgcukor
3-4 kanálcukrozatlan kakaó (ízlés szerint)

Mentve

Elkészítés

20 perc előkészület, 90 perc sütés

1

A vajat habosra kikeverjük, majd a tejet, a lisztet (a benne elkevert vaníliás cukorral), citromhéjat meg a tojássárgákat apránként hozzáadjuk.
2

A tojásfehérjét a cukorral felverjük, majd a már kész masszával elkeverjük, anélkül, hogy a habot megtörnénk. Közben a sütőt előmelegíthetjük (160 fok, hőlégkeveréssel).
3

A massza felét a jól kivajazott, és belisztezett formába öntjük, a másik felébe meg kakaót teszünk és utána ráöntjük.
4

Kb. 90 perc múlva kész.