كمونة البندورة 🍅

Name: كمونة البندورة 🍅
Cuisine: كويتية
Ingredients: المقادير :; 2 كوب برغل أسمر ناعم; 2 حبة بندورة مقشرة ومقطعة أرباع; بصلة متوسطة مقطعة أرباع; 1/2 حبة فلفل حلو أحمر; بعض أوراق الحبق (الريحان); بعض أوراق النعناع الأخضر; م ص مردقوش مجفف; م ص رب البندورة; م ص دبس فليفلة حلوة; م ص شطة حمراء (اختياري); 1/2 م ص فلفل أسود; م ص كمون; م ص تحويجة الكبة; م ص ملح أو حسب الرغبة; 1/4 كوب زيت زيتون

Reema Awwad @reema_awwad

اسطنبول, تركيا

وصفة نباتية بامتياز لذيذة جداً أنصحكم بتجربتها 😍
#الزيت_عماد_البيت #وصفات_نباتية #أكلات_نباتية #كمونة_البندورة #كمونة

اقرأ المزيد...

كمونة البندورة 🍅

Reema Awwad @reema_awwad

تم الحفظ

المكوّنات

المقادير :
2 كوببرغل أسمر ناعم
2 حبةبندورة مقشرة ومقطعة أرباع
بصلة متوسطة مقطعة أرباع
1/2 حبةفلفل حلو أحمر
بعض أوراق الحبق (الريحان)
بعض أوراق النعناع الأخضر
م صمردقوش مجفف
م صرب البندورة
م صدبس فليفلة حلوة
م صشطة حمراء (اختياري)
1/2 م صفلفل أسود
م صكمون
م صتحويجة الكبة
م صملح أو حسب الرغبة
1/4 كوبزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل البرغل ونصفيه جيداً من الماء ثم نضع نصف الكمية في محضرة الطعام.
2

نضيف البندورة والفلفل الأحمر الحلو ونطحنهم معاً قليلاً.
3

ثم نضيف البصل والحبق والنعناع ونطحن من جديد.
4

نضيف رب البندورة ودبس الفليفلة والشطة والمردقوش والبهارات والملح ونخلط جيداً.
5

نضيف زيت الزيتون وباقي كمية البرغل ونخلط مجدداً ثم نفرغ الكمونة في طبق التقديم وتزين بحبات الجوز وأوراق النعناع ويوزع عليها زيت الزيتون ثم تقدم مع الخبز والبصل الأخضر أو الأبيض والزيتون والمخللات وصحتين 😊 ريما عواد