Első lépésként megpucoljuk a hagymákat és felkockázzuk a combot.

Felkockázzuk a paradicsomot és a paprikát, majd felolvasztjuk a 20 dkg sertészsírt.

A vöröshagymát felkockázzuk, majd megpirítjuk a forró zsírban. Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a fokhagymát is, majd mehet bele a paprika, paradicsom.

Sózzuk, borsozzuk, majd 15 percet még hús nélkül pároljuk. Hozzáadjuk és lepirítjuk a húst. Annyi vizet adunk hozzá, hogy épp, hogy csak ellepje. Mindig pótoljuk amikor lepirult.

Amikor már majdnem elkészült, hozzáadjuk a pirospaprikát is. Ha már puha a hús, ne pirítsuk le teljesen.

Közben elkészíthetjük az uborkasalátát is. Meghámozzuk és szeletelővel felvágjuk. Sózom, hozzáadom a fokhagymát, borsot és hagyom, hogy kiengedje a levét. Hozzáadom a cukrot és pihentetem.

A tojásból, lisztből sóból és kevés vízből nokedlit készítünk majd együtt tálaljuk. Jó étvágyat!