كسكس مفتول بالدخن او ايلان بالقرع المعسل
#كسكس_مغربي
بفتل السميدة اما بالدخن او بالكينو او بالدقيق الشعير او بالدقيق القمح
كسكس مفتول بالدخن او ايلان بالقرع المعسل
#كسكس_مغربي
بفتل السميدة اما بالدخن او بالكينو او بالدقيق الشعير او بالدقيق القمح
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله🌹في طنجرة نعمل البصل وللحم والتوابل والزيت وسمن.
- 2
نضعمها على النار حثي تتشحر الكل ونصيف الطماطم ونقلب الكل.
- 3
نضيف الجزر ولفت بنوعين وحمص ونضيف الماء ونغطي عليها.
- 4
ناخذ السميدة يتغربل ونفتل بالماء وكل مرة نضيف ملعقة الدخن حثي يدخل فيه تم يتغربل ونضع في كسكاس يفور المرة الاولى مدة ساعة.
- 5
في هذه الاثناء نضيف القرع اخضر والملفوف ونضيف الماء اذا حتاجت ونغطي.
- 6
بعد مرور ساعة نزيل الكسكاس ونضع في طبق كبير نضيف الملح والماء حثي يشرب السميدة.
- 7
نفرغ الكل في الطبق نضيف ربع كاس زيت زيتون ونخلط الكل حثي تفك الحبات السميدة ونرجعها تفور مدة 30د
- 8
في اناء نضع الفرع عسل مقطع مع الماء وملح واعواد القرقة وقرنفل وعلى نار هادئة حثي ينضج نضيف العسل وسكر بنكهةالزهر ونخاليها حثي تتعسل منيح ونرفعها من ع النار.
- 9
نقدم الكل قي طحن وبالهنا والشفاء💐💐
- 10
ملحوطة:انا بس بعمل السميدة يفور مرتين :الاولى بعطيها ساعة والتانية بعملهانصف ساعة. بكون ناضج. *بعمل الزيت الزيتون بدل السمن او الزيت نباتي هيذا اختياري بس بتطلع روعة بزيت الزيتون.👌
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (44)