Makaron z sosem z serc drobiowych

Name: Makaron z sosem z serc drobiowych
Cuisine: Polskie
Ingredients: 30 dag drobiowych serc; 20 dag zielonego groszku; 20 dag makaronu kokardki; 10 dag mozzarelli; 10 dag pomidorów z puszki; 1 por (biała część); 2 łyżki koncentratu pomidorowego; 1 łyżka śmietany; 1/2 szkl. wody; Szczypior, natka pietruszki, sól, pieprz, papryka słodka, curry,

kasssia_aaa @cook_17306502

Warszawa

Makaron z sosem z serc drobiowych

kasssia_aaa @cook_17306502

Zapisane

Drukuj

Składniki

30 dagdrobiowych serc
20 dagzielonego groszku
20 dagmakaronu kokardki
10 dagmozzarelli
10 dagpomidorów z puszki
1por (biała część)
2 łyżkikoncentratu pomidorowego
1 łyżkaśmietany
1/2 szkl.wody
Szczypior, natka pietruszki, sól, pieprz, papryka słodka, curry,

Zapisane

Przygotowanie

1

Serca umyć, przekroić, przyprawić solą, pieprzem, papryką i curry, a następnie smażyć na patelni ok 8 min., mieszając.
2

Por pokroić w krążki, dodać na patelnię, smażyć jeszcze ok 7 min.
3

Następnie wlać wodę, pomidory, dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego, przyprawić, dodać groszek i umytą posiekaną natkę i szczypior.
4

Śmietanę połączyć z pozostałą łyżką koncentratu i dodać do sosu. Dusić jeszcze 2 – 3 min.
5

Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy, odcedzić i podawać z sosem. Mozzarellę przekroić na połowę i położyć na sosie.