الأرز البخاري بالجزر المبروش والدجاج المحمر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الدجاجة ونضع مطيبات السلق. لمدة نصف ساعة أو حتى النضوج
- 2
في طنجرة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلّي فيه البصل والثوم حوالى 4 دقائق حتى يذبل، ثم ننكه مزيج البصل والثوم بالبهارات المشكّلة والملح والفلفل
- 3
نضيف على خليط البصل والبهارات معجون الطماطم وحبة الطماطم (البندورة) المفرومة وكوب الجزر المبروش ومكعب ماجي ونضع ماء بمقدار 1 كوب من مرقة سلق الدجاجة ونترك المزيج ليغلي قليلاً.
- 4
نغسل 2 كوب من الأرز البسمتي جيداً ثم نضيفه على خليط البصل والجزر ونضع بما مقداره 4 أكواب من مرقة سلق الدجاجة
- 5
نحرك جيداً لامتزاج الارز مع خليط الجزر والبصل. ونتركهم حتى الغليان ثم نقوم بتخفيف النار حتى نضوج الأرز
- 6
نضع قطع الدجاج المسلوق ونضع عليه بهارات وملح وفلفل وزيت نباتي ونقوم بتحميره بالفرن
- 7
نقلي الصنوبر والزبيب
- 8
عند نضوج الأرز البخاري نضعه بصحن التقديم ونضع قطع الدجاج المحمرة ونزين بالصنوبر والزبيب المقلي
- 9
وصحتين وهنا للجميع... تحياتي لكم
- 10
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)