كباب كوابري
اسمه كده نسبة لمدينة أبو كبير بمحافظة الشرقية لأنهم مشهورين بيه جدا
كباب كوابري
اسمه كده نسبة لمدينة أبو كبير بمحافظة الشرقية لأنهم مشهورين بيه جدا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبشر البصل والثوم ونقطع الخضروات ناعم
- 2
نضع جميع المكونات في الكبة ما عدا الأرز ونضربهم جيدا حتى تصبح عجينة ناعمة
- 3
نضيف الأرز ودقيق الأرز للخليط ونقلب جيدا ونضبط الطعم
- 4
نقوم بعمل صوابع الكباب (لا يكون حجمها كبير لأنها حجمها بيزيد مع الطهي)
- 5
نضع الكباب بالفريزر حتى نجهز الشوربة
- 6
لتحضير الشوربة نشوح البصل والثوم في الزيت حتي يصبح لونهم ذهبي
- 7
نضيف الصلصة ونقلب جيدا (لو معندكيش صلصة جاهزة نضيف كوبين عصير طماطم ونتركهم حتى يتسبكوا)
- 8
نضيف الشوربة والمرقة والملح والفلفل ونقلب جيدا ونتركها حتي الغليان
- 9
نرص شرائح البصل ثم شرائح البطاطس في حلة واسعة
- 10
نرص الكباب مع ترك مسافات واسعة ويكون إتجاة كل دور معاكس للدور السابق
- 11
نضيف الشوربة المغلية ونضع على نار عالية حتى الغليان ثم نهدئ النار ونتركه حتى تمام الطهي (أخذ معي نصف ساعة)
- 12
نخرج الكباب ويقدم مع البطاطس وأرز بالشعرية وبالهنا والشفا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات