احضر صينية واضع فيها الزيت يسخن ثم أضع البصل المقطع قطع صغيرة واشوحه ثم أضع معجون الطماطم ورشة السكر عليه واشوحهم جيداً مع بعض

أضع الأرز واشوحه مع البصل ومعجون الطماطم ثم أضع الماء المناسب واضع الملح ورشة الكمون واقلب جيداً ثم اتركهم على نار عالية لحين الغليان ولحين أن يتشرب الأرز الماء ثم أهدأ النار تماما