Masukkan air dan 20gr tapioka + bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, daun bawang aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga mengental

Lalu campurkan ke 100gr tapioka kering aduk rata lalu bulat² isi dengan keju

Masukan ke dalam minyak dingin dlu, jk sudah tertata siap lalu nyalakan api masak dengan api kecil-sedang sampai matang dan angkat.