في إناء على النار نضع نصف كميه الثوم تحمر في ملعقه السمن ثم نضع عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون والسكر والخل ونتركها حتى تتسبك

في إناء آخر نقطع السجق و نشوحه في ملعقه زيت ثم نضع البصل ونتركه حتى يذبل ثم نضع باقي كميه الثوم والطماطم المقطعه مكعبات ونتركه حتى يذبل

بعد ذلك نقوم بوضع صلصة الطماطم على خليط السجق ونقلبها ونضيف عليها الجبن الموزاريلا

نضيف المكونات السابقه على المعكرونه المسلوقة ونقلبها وتصبح جاهزه للتقديم