غريبية الورقة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا اولا بتحضير العجينة في جفنة نحط الفرينة مع رشة الملح والفانيلا والملون الابيض ونعمر حفرة نحط فيها الزبدة تاعي تكون ذايبة وباردة ونبسس العجينة جيدا ثم نلمها بالماء وماء الزهر ونتركها ترتاح ساعة او اكثر
- 2
الخطوة الموالية نحمص الكاوكاو تاعي فالفرن ونخليه يحمار بزاف ومن بعد نخرجو ونرحيه بقشرته بعد مارحتيه بالقشور نخلط معاه 2علب شمية وكاس سكر الناعم ونخلط جيدا ثم نعاود نرحيه مرة ثانية باضافة الزيت ونرحي الكل جيدا راح نتحصل على عجينة طرية راح نضيفلها مقدار من الفرينة حتى نتحصل على حشو يابس نتركه على جنب
- 3
بعد مارتاحت العجينة تاعي نحلها بالحلال الى كرات رقيقة ونجيب طابع الورقة ونطبع ونحط فالسينية مباشرة في نفس الوقت نطبع الحشو تاعي اخشن من العجينة ونجيب بياض البيض وندهن الطبقة السفلى بالبياض ثم نحط الحشو ونعاود ندهن بالبياض ونحطةالعجينة الثانية حتى نكمل كامل الكمية
- 4
بعد ماكملت كامل الكمية نخليها ترتاح جيدا حوالي ساعتين حتى تحكم شكلها جيدا ثم ندخلها الفرن مسخن مسبقا تطيب من اسفل ثم نشعللها من فوق قليلا ونطفي عليها ونخرجها ونخليها تبرد ونزينها مباشرة بالبيستاش وشوش الورد
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)