إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي احط في الطاوة البصل والزيت واشوحهم زين واضيف بهارات الحب اللي هي(هيل+ورق غار+قرنفل+ليمون اسود+فلفل اسود) واضيف اللحم واشوحه ع النار مع بعض وبعدها اضيف عليه كمية من الماء وملعقة من البهارات المطحونة والكمون والفلفل الاسود واخليه اذا قرب يستوي اضيف الملح عليه
- 2
في طاوة ثانيه اضيف الرز واضيف عليه الملح وعصير الليمون ونص كوب حليب سائل وخليه يستوى ع مهلة والارز الحبة الطويلة مايحتاج لكثير من الماء لانه يستوي بسرعه فانتبهو لنقطة لان نبي يكون الارز نثري اذا استوى اضيف عليه قليل من الزعفران
- 3
للتزين في صاج اضيف زيت وبصل واشوح البصل اقطع الجزر شريح رفيعة واضيف ملعقة صغيره من الزعفران والهيل والمكسرات والحمص مع ملعقة فلفل اسود وكمون واخليهم ع الناس خمس دقايق بس
- 4
اذا استوى اللحم اطلعه من القدر اضيف عليه غفران مع مرقة اللحم وقليل من الملح وملعقة من معجون الطماطم وعصير الليمون حتى يصير سائل وامسح اللحم وادخلها الفرن من فوق بس بس يتحمر فقط
- 5
اذا استوى كل شي اضيف الرز بالصحن التقديم واضيف اللحم وبعدها ازينه بالمكسرات والكشنة واللي سوينها اضفت هنا البيض المسلوق والمكرونة المسلوقة وقطعت خيار وطماطم وليمون وبالهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)