بنغسل البرغل وبنقلب البصل والتومه مع ملعقة سمنة وبحوسهم وبقلب معهم الكوسا والفليفلا وبرش رشة بهارات مشكلة وتومه بودرة وكزبره وكمون

وبحط البرغل عليهم وبحط عليهم مي ارتفاع عقدة الاصبع وبفلفلهم وصحه وهنا