نشوي الباذنجان على النار حتى يستوي

نحضر البصل والطماطم والفلفل الاخظر والباذنجان بعد تقشيرة ونفرمها بالفرامه

بعد مانفرم المكونات نضعها في صحن التقديم ونرش عليها عصرة ليمونه ورشه زيت الزيتون ونضع حبوب الرمان للزينه 😋😋وبالهنا