A lisztet a felmelegített vajjal és a tejjel összekeverem. Beleteszem a tojást és a cukrot egy kis vanília aromát, majd jól össze dolgozom.

A tésztát pihenni hagyjuk, addig az almát lereszelem és felteszem párolni. Hozzáadom a fahéjat és a cukrot kicsi citromlével.

A tésztát kinyújtom belehelyezem a formába. De mielőtt ráteszem az almát szórok bele egy kis búzadarát, hogy az alma levét felszívja.

200 C fokon kb. 15-20 percig légkeverésen sütöm.