نخلط مكونات تتبيلة الدجاج ونتبل الدجاج نصفين بالطول أو قطع زي ما نحب تنقع ليله أو أقله ٤ ساعات ونغطيها

لعمل الرز نخلط كل مكونات التتبيله ماعدا السلومي الحبهان عود القرفه في الخلاط في طنجره على النار نسخن ملعقة سمنه وملعقة زيت ونشوح نحمص القريفه واللوم والحبهان تطلع ريحتهم العطره وبعدها نضع الخليط ونقلب بسرعه تتشوح

وبعدها نضيف الرز المنقوع ونقلب ونضيف الميه لتسوية الرز ولكن أقل من وصفة الرز العاديه ونغلف وجه الحله بالف ويل ونعمل بها ثقوب وعليه شبك وعليهم الدجاج المتبل ونغلق بالفويل كويس جدا وتدخل فرن ساخن ثلث ساعه

وترفع عشان تتحمر الدجاج وبعدها نولع الفحمه ونجيب قطعة بصل نستعمل ها طبق للتدخين ونضع زيت وعليه فحمه مولعه ونغطي عشان تاخد الطعم والريحه

ونقدم في طبق كبير الرز والمكسرات والدجاج َنقدمها مع الزبادي والدقوس ونقدمها بالف هنا على قلوبكم 🍗🍚😍🔝✅😍😍😍🍗🍗🍗🍗🍗🍗