يُخلط الطحين مع الخميرة، والسكر، والملح

يُضاف الماء بشكلٍ تدريجي حتّى تتكوّن عجينة لينة.

تُترك العجينة جانباً لبضع دقائق حتّى ترتاح

تُدعك العجينة باليدين، ويُؤخذ القليل منها في راحة اليد، وتُعصر حتّى يخرج الفائض منها

تُوضع العجينة في ملعقة صغيرة بعد أن تُصبح على شكل كرة، وتُسقط في الزيت المسخن

تُكرر العملية حتّى تنتهي كمية العجينة

تُوضع العوامة في القطر فوراً وصحة وعافية