Távolítsd el a csülök bőrét, majd éles késsel vágd apróbb darabokra a husit.

Vágj a husiba apróbb lyukakat és tegyél ezekbe a kis zsebekbe fokhagymát.

Sózd meg mind a két oldalát (ízlés szerint, de óvatosan, mert kelleni fog még só!)

A majorannát, borsot és még egy kis sót keverj el egy kevéske olajban (kb. 4 evőkanálnyiban!) majd ecsettel kend be vele a húsokat.

Öntsd rá a sört úgy, hogy félig ellepje (nem baj a több, el fog párologni a sütés közben).

Minél tovább hagyod állni, annál finomabb lesz, én 4 óráig hagytam a hűtőben. Melegítsd elő a sütőt kb. 180 C fokra majd mehet is be. 1 óra múlva less rá, ha szükséges fordítsd meg, majd mehet még 1 óra a másik oldalnak is. Ezután vedd ki, szurkáld meg és ha vaj puha már lehet is tálalni. 😊