نضع الزيت النباتي الى ان يسخن نضيف عليه اللحم ونقلبه لين ياخد شويا لون ونشيله

نضيف البصل المفروض على نفس الزيت لين ياخد لون غامق شويا اول ما يغمق نضيف الطماطم المقطع الى قطع صغيره وصلصة الطماطم ونقلب الين يتسبك نضيف الجزر واللحم ونقلب الى ان يقارب على الجفاف ثم نضيف ماء يغطي اللحم ونضيف الملح ونتركه يفور الى ان يستوي اللحم

نشيل اللحم بعد الاستواء ونحط الرز على نار عاليه لين تنشف مويته نحط اللحم والزبيب بدون تقليب ونرش الكمون على الوجه ونرخي النار وما نفتح الغطه لمدة ٢٠ دقيقه

نقوم بتقطيع مكونات السلطه ونضعها في صحن التقديم

بعد ٢٠ دقيقه نشيل اللحم والزبيب ونقلب الرز ونغرفه نضع اللحم والزبيب على الوجه وبالعافيه