فى طاسه على النار نضع زيت الزيتون والثوم والفلفل الألوان نقلب لمده دقيقتين

ثم نضع السمك والملح والفلفل والببريكا وتترك لمده دقيقتين

ثم نقلب السمك على الوجه الثاني ونضيف الطماطم والكابري ثم تدخل الفرن لمده عشر دقائق ثم تقدم وبالعافيه