Füstölt pármai sonkába csavart rozmaringos csirkemáj 🧆🥓

Name: Füstölt pármai sonkába csavart rozmaringos csirkemáj 🧆🥓
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g csirkemáj; 1 csokor friss rozmaring; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 10 db pármai sonka szelet; 4 ek víz; 2 gerezd fokhagyma

Kittii Manka @kitti_95

London

Füstölt pármai sonkába csavart rozmaringos csirkemáj 🧆🥓

Kittii Manka @kitti_95

London

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

600 gcsirkemáj
1 csokorfriss rozmaring
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
10 dbpármai sonka szelet
4 ekvíz
2 gerezdfokhagyma

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A májat forró vízzel átmossuk, majd lecsepegtetjük róla a vizet.
2

A sonkára tesszük a májat, majd a máj közepébe beleszúrunk egy rozmaring szálat. Ezt szorosan felcsavarjuk, majd egymás mellé sorakoztatjuk a tekercseket.
3

Ezt követően egy tűzálló forma alját kipárnázunk rozmaringgal, apróra vágott fokhagymával és erre helyezzük a tekercseket. Majd egy kis vizet öntünk alá és 180 C fokos, légkeveréses sütőben, alufóliával lefedve 30 percet sütjük.
4

Kivesszük a sütőből, levesszük a fóliát és sózzuk, borsozzuk a tekercseket. Végül visszatesszük újabb 10 percre a sütőbe.