بسم الله الرحمن الرحيم انخل الطحين واضيف اليه الخميرة والسكر والملح واعجنه واخلطه الى ان يتجانس ويصبح عجينة متماسكة وامسح يدي بالزيت والكاسة واضيف العجينة واغطيها واتركها عشر دقائق او ربع ساعة الى ان تختمر

بعد ذلك ارش قليل من الطحين وافردها واضع طاوة على النار الى ان تحمى اضيف الخبز الى ان ينتفخ واقلبه على الجهة الثانية واكرر العملية الى ان تخلص عندي الكمية واقدمها في صحن التقديم والف عافية