حلوى البابا

Name: حلوى البابا
Cuisine: جزائرية
Ingredients: ½ ملعقة خميرة الخبز; ½ كأس حليب دفئ; كأس ونصف فرينة; ملعقة كبيرة سكر; قرصة ملح; 2 حبات بيض; 3 ملاعق اكل زبدة; كأس سكر; 2 كيسان من الماء نصف عصير القارص وقشور القارص

LoLa @cook_21002000

الجزائر حبيبة

حلوى البابا

تم الحفظ

المكوّنات

½ ملعقةخميرة الخبز
½ كأسحليب دفئ
كأس ونصففرينة
ملعقة كبيرةسكر
قرصةملح
2 حبات بيض
3 ملاعق اكلزبدة
كأسسكر
2 كيسانمن الماء نصف عصير القارص وقشور القارص

تم الحفظ

الخطوات

1

أولا نحضر السيرو ونضع في كسرونة كاس سكر و2كيسان من الماء وقشور القارص وعصير القارص ونضع على النار وكي يبدا بغليان نحسب 10 دقائق ونطفئ على نار
2

نأخذ حليب دفئ مع ملعقة خميرة الخبز ونحرك وفي إناء نضع الفرينة و2حبات بيض وقرصة ملح وملعقة سكر وحليب مع الخميرة الخبز و نخلط جيداً ونضيف 3ملاعق اكل زبدة ونخلط جيداً ونخليها تختمر مدة ساعة ونأخذ مول وندهن جيداً بزبدة
3

ثم نعمر نصف فقط من العجينة حتىنكمل كل مول ونخليهم يخمرو مرة ثانيه مدة 10دودخل في فرن حتى يحمارو ثم نعسل الحلوةونزينهم كما تشئين وبصحة