Bika Ambon

Name: Bika Ambon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 85 gr tepung Sagu Tani; 65 gr tepung Terigu; 200 ml Santan; 120 gr Gula Pasir; 2 Butir telur; secukupnya Garam; 40 gr Blueband cairkan; 5 buah Daun Jeruk, sobek sobek; 1 lembar daun pandan; 1 batang sereh; Kunyit di geprek; Bahan biang ;; 1 sdh fermipan; 1 sdm Gula Pasir; 50 ml Air hangat

Rahasia @Cake_280113

Jakarta Timur

Suka banget sama kue satu ini. Coba coba bikin sesuai selera q. Sengaja q simpan sini biar gak lupa.

Lebih banyak

Bika Ambon

Rahasia @Cake_280113

Jakarta Timur

Suka banget sama kue satu ini. Coba coba bikin sesuai selera q. Sengaja q simpan sini biar gak lupa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

85 grtepung Sagu Tani
65 grtepung Terigu
200 mlSantan
120 grGula Pasir
2 Butirtelur
secukupnyaGaram
40 grBlueband cairkan
5 buahDaun Jeruk, sobek sobek
1 lembardaun pandan
1 batangsereh
Kunyit di geprek
Bahan biang ;
1sdh fermipan
1 sdmGula Pasir
50 mlAir hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan santan hingga mendidih, daun jeruk, sereh, daun pandan dan kunyit hingga mendidih. Angkat. Saring dan timbang, apabila kurang dari 200 ml tambahkan air matang. Biarhan hingga dingin
2

Aduk asal telur. Sisihkan.
3

Campur tepung terigu, sagu, gula pasir dan garam. Masukkan santan dan bahan biang, aduk hingga rata. Lalu masukkan kocokan telur aduk hingga gula larut.
4

Terakhir masukkan Blueband cair, aduk rata. Diamkan dan tutup dengan serbet selama 1 jam.
5

Setelah itu masak diatas loyang yg panas dengan api kecil. Nila sdh kelihatan bolong bolong tutup wajan hingga matang. Angkat. Sajikan