كسرة محشية 😋👌 بطريقة سهام ديلخ
سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية) @cook_13996413
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نحضر العجين نخلط المكونات جيدا ونعجن سواء بالعجانة او باليد حتى نتحصل على عجبن طري نغطيه ونتركه جانبا
- 2
في هذه الأثناء نحضر الحشو ندبل البصل في مقلاة مع الزيت والملح والفلفل الأسود و نستمر فالتحريك حتى يذبل ثم نضيف الطماطم والثوم و قطعة الشحمة و الفلف الحار ونترك الكل ينضج تماما ثم ننزع قطعة الشحم
- 3
نقسم العجين الى كرات متساوية الحجم والعدد ونفتح الكرة الاولى على سمك رقيق نملأها بالحشو و نغطيها بالكرة الثانية بعدما نفتحها بنفس سمك الكرة الاولى ونغلق الحواف جيدا ويمكن إضافة الجبن او اللحم المفروم للحشو
- 4
نطيبوها في طاجين عادي من كلا الجانبين حتى تأخد اللون المثالي
- 5
من الافضل تستهلك ساخنة و بالصحة ولهنا
الكوكسناب
جزائرية و أفتخرالسلام عليكم معكم أختكم في الله ديلخ سهام محبوبة السيدات متخرجة من كلية الحقوق هوايتي المفضلة الطبخ و الخياطة بالدرجة الأولى أما عن هواية الثانوية فأنا أصنع كل ما تحتاجه المرأة المعاصرة في بيتها من آنيات و ديكور منزل، طموحي هو أن يكون لي جمهور خاص يحب أطباقي و الحمد لله وصفات مجربة و مدروسة بعناية و كل السيدات يشهدن بذلك كل ما يصدر من قناتنا هو أصلي من مطبخ الشيف ديلخ سهام لباتنية و أنا أحييكم بدوري جمهوري الذي مازال يكبر يوميا مرحبا بكم في عائلتي التي أفتخر بها و هي عائلة سيدات المطبخ المعاصر.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14058524
التعليقات (27)