نسلق لحم الغنم مع البهارات اللحم التي تستخدميها

نقطع الخبز ونرشه بالزيت ونضعه على صينية ونحمصه في الفرن أو في القلاية الهوائية

في أناء على النار نضع ملعقة زيت مع ملعقة سمنة ونحمر فيهم الشعيرية ثم نضع عليهم الارز المغسول المصفي ونضع ٢ كوب من الماء المغلي وملح حسب الرغبة ونتركهم حتى يتشرب الماء ونقلل النار حتى تمام النضج

في صينية مدهونة بالسمن أو الزبدة نضع فيها اللحم ونرشه بالفلفل ونحمره في الفرن

نحضر سرفيس او طبق مسطح كبير نضع طبقة من الخبز المحمص ونغرقه بالشوربة ثم نضع طبقة من الارز بالشعيرية

ثم نضع عليهم اللحمة المحمرة ونزينه بالمكسرات أن وجدت وحسب الرغبة تقدم ساخنة وبالهنا