بجيب زيتون يكون حبة صغيره او وسط. بشرحه شرحه وحده بالسكين بنقعه بالمي ١٠ ايام او اكثر او اقل حتى يصير حلو وفي نسبت مرار جداا خفيفه بصفي من المي كل كيلو بحط معلقتين كبيره ملح صخري خشن بقلبهم بالملح بتركهم ٣ ايام

وكل يوم بقلبهم ثاني يوم بغسلهم بحطهم بمرتبان وبحط عليهم زيت زيتون شرحتين ليمون بتركهم شهر او اقل حتى يستوي صحه وعافيه ام يحيى الصراوي 😍😍