A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. Üvegesre pirítjuk. A gombát vékony szeletekre vágjuk és a hagymához tesszük. Félkészre pirítjuk.

A csirkemellet kicsontozzuk. A csirkemelle filéket bevágjuk úgy hogy a töltelék beleférjen. Fűszerezzük.

Megtöltjük a gombával és a hagymával. A sajtot közepes szeletekre vágjuk és azt is beletesszük a husiba.

Kiolajozott tepsibe rakjuk. Alufólia alatt 1, 5 órát sütjük 180 °C.

Az idő leteltével levesszük a fóliát és a maradék sajtot a husi tetejére tesszük. Visszatesszük 20 percre megolvasztani a sajtot.

Amikor kész kivesszük és hűlni hagyjuk. Friss retekkel, fejes salátával lehet fogyasztani. Jó étvágyat.