إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة الذايب ونرصه في قالب تشيز كيك متحرك الاطراف ونرفع البسكويت حتى يغطي جوانب القالب
- 2
للتشيز كيك نخفق الجبن الكريمي والكريمه الحامضه جيداً حتى يصبح ناعم
- 3
نضيف لهم السكر وعصير الليمون وبرش قشر الليمون والطحين ونخفق حتى تمتزج المكونات
- 4
نضيف البيض بالتدريج ونخفق كل بيضه حتى تمتزج مع الخليط
- 5
نضيف حبات التوت للخليط ونقلب المزيج بالملعقه بهدوء (مجرد تقليب خفيف)
- 6
نصب الخليط فوق طبقه البسكويت وندخله فرن مسبق التسخين على درجه (١٦٠د او ٣٢٠ في) لمده ساعة او ساعة وربع حتى ينتفخ التشيز كيك ويصبح لون الوجه ذهبي (رح تلاحظون انها بعدها خفيفه وتهتز)
- 7
نطفي الفرن ونترك التشيز كيك داخل الفرن ساعة او اكثر يبرد براحته (رح تلاحظون انها هبطت شوي 👍🏻)
- 8
ندخلها الثلاجه تبرد ساعة او اثنين قبل التقديم
- 9
لصلصه التوت نضع كل المكونات في قدر على نار هاديه حتى يذوب السكر وحبات التوت ويختلط المزيج ويبدا يغلي... نقلبه جيده ونرفعه عن النار ونتركه يبرد (ممكن بعد ان نرفعه عن النار نضع له حبات توت طازجه)
- 10
قبل التقديم نصب الصلصة فوق طبقه التشيز كيك ونزينه بحبات التوت الطازج وشرايح الليمون
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)