نقوم بتقطيع البصل مكعبات ووضعه في ملعقة الزيت(ولا نكثر من الزيت لأن السجق بطبعه دسم وينزل دهون كثيرة) ونشوحه ثم نضع عليه السجق بعد شطفه تحت الماء وتقطيعه الي قطع مقدار عقلة إصبع،ونقلب جيداً

نضيف الفلفل الرومي بعد تقطيعه الي مكعبات ويمكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة ونقلب ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها قطع متوسطة الحجم ونقلبهم جميعاً جيداً

نضع القليل من الملح والفلفل الأسود لاعطاء الخضار نكهه فقط لأن السجق به الملح وكل المنكهات

نقلب جيداً ثم نقلل النار على نار هادئة ونتركهم حتي تمام النضج

يقدم بجانب الأرز الأبيض أو سندوتشات في خبز فينو أو سوري حسب الرغبه

وبالهناء والشفاء🥰