محشي ورق عنب

Name: محشي ورق عنب
Cuisine: عمانية
Ingredients: ورق عنب; أرز مصري; 1 بصل; 5 حبات طماطم; 2 فلفل حار أخضر; زيت زيتون; 3 قطع ماجي; ليمون; دبس الرمان; كزبرة; 2 بطاطا; 1 معجون طماطم

Moon Oman 🇴🇲 @moon_98

محشي ورق عنب

Moon Oman 🇴🇲 @moon_98

تم الحفظ

المكوّنات

ورق عنب
أرز مصري
1بصل
5 حباتطماطم
2فلفل حار أخضر
زيت زيتون
3 قطعماجي
ليمون
دبس الرمان
كزبرة
2بطاطا
1معجون طماطم

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق أوراق العنب..نغلي ماء و بعدها نضع أوراق العنب لمدة ٥ دقايق
2

نطبخ البصل و الطماطم و نضع عليه ملعقة دبس الرمان و فلفل حار واحد و قطعة ماجي و شوي كزبرة نن يستوي نسكب عليه ماء..من يغلي نضع الأرز و نحطه يستوي كامل
3

في الخلاط الكهربائي نضع الطماطم و الليمون و دبس الرمان شوي و فلفل حار واحد و ملعقة زيت زيتون و قطعتين ماجي و شوي كزبرة..
4

نلف ورق العنب و بداخله الحشوة..في إناء الطبخ نضع قطع البطاطا في الأسفل و بعدها نضع الورق المحشي و نصب عليه صوص الطماطم و نغطي عليه بصحن باحكام حتى م ينفتح ورق العنب و نتركه لمدة نصف ساعة تقريبا..
5

بعدها نزينه بحبات الرمان و نصب عليه الصوص الباقي و شوي كزبرة..