Májgaluska - levesbetét

Name: Májgaluska - levesbetét
Yield: 3 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g csirkemáj; 3 ek prézli; 1 db közepes tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint majoránna; 3 dl alaplé (vízzel lehet hígítani)

Hetti2 @Hetti_2

Budapest

Lefagyasztott máj kiválóan alkalmas ennek az ételnek az elkészítéséhez. Igen laktató levesbetét.

Olvass tovább

Májgaluska - levesbetét

Hetti2 @Hetti_2

Budapest

Lefagyasztott máj kiválóan alkalmas ennek az ételnek az elkészítéséhez. Igen laktató levesbetét.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

5 perc keverés, 1-2 óra pihentetés, 5 perc főzés

3 főre

150 gcsirkemáj
3 ekprézli
1 dbközepes tojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintmajoránna
3 dl alaplé (vízzel lehet hígítani)

Mentve

Elkészítés

5 perc keverés, 1-2 óra pihentetés, 5 perc főzés

1

A májat egy botmixer segítségével leturmixoljuk. Majd hozzáturmixoljuk a többi hozzávalót is.
2

Ha ezzel megvagyunk, betesszük a hűtőbe pihentetni legalább 1 órára. Pihentetés után forrásban lévő alaplébe beleszaggatjuk a galuskákat egy kanál segítségével. (FONTOS: nem szabad megkeverni a májat, mert akkor főzés közben szétesik) Mérete az evőkanál vége, kb. egy ujjpercnyi nagy.
3

Lefedjük és Amikor kétszeresére dagadt, akkor egyet kettévágva megnézzük, kész e. (Ne legyen piros a közepe) Ekkor már tálalható is.