في محضرة الطعام نضع الريحان والصنوبر والثوم وزيت الزيتون ورشة ملح نفرمهم جيدا ، الى ان يصبح البيستو صوص معجون

نفرد العجينة ونضعها في صينية الخبز المغلفة بورق الزبدة ، نشكل إيطار للعجينة على أطرافها (لفي العجينة من الطرف بإصبعك واحده على واحدة بما يشبه الجدائل)

ننفرد صالصة البيستو على العجينة بواسطة ملعقة

نقطع البندورة الى حلقات ونوزعها كذلك على الفطيرة ، ومن ثم الجبن ممكن برشه ورشه على الفطيرة وممكن وضعه مكعبات ، نخبزها بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ، وتقدم ساخنة بألف صحه وهنا 🌸

ملاحظة: ممكن تشكلي العجين الى فطائر صغيرة 🌸