Rakott kelkáposzta
Ha azt szeretnétek, hogy szaftosabb legyen, akkor a darált húst hagymás alapra tegyétek fel. Úgy jobban összeáll az egész. Most nekem így sikerült, viszont nem kell aggódni, mind elfogyott. :) Ezért szeretek főzni.
Rakott kelkáposzta
Ha azt szeretnétek, hogy szaftosabb legyen, akkor a darált húst hagymás alapra tegyétek fel. Úgy jobban összeáll az egész. Most nekem így sikerült, viszont nem kell aggódni, mind elfogyott. :) Ezért szeretek főzni.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A rizst az olajon megpirítjuk folyamatos keverés közben. Ne legyen barna, csak fehéredjenek ki a rizsszemek. Ekkor ráöntjük a kimért vizet és megsózzuk. Majd alacsony lángon fedő alatt készre főzzük. Folyamatos figyelés igényel, mert nem időhöz kötött a készítés. Akkor van kész, ha már nincsen rajta víz, azaz már nem rotyog rajta.
- 2
Addig még fő a rizs egy másik lángon elkészítjük a húst. Ha valaki szaftosra szeretné, pirítson alá egy közepes kockára vágott hagymát. A húst egy kevés olajon megpirítjuk, majd fűszerezzük.
- 3
Egy mély fazékba felteszünk sós borsos vizet forralni. Amikor bugyog beletesszük a káposzta leveleket és kb. 5 percig főni.
- 4
Ha ez meg van leszűrjük és a felét belehelyezzük egy tűzálló edény aljára. Jöhet a fele rizs, majd a hús. Majd a maradék rizs.
- 5
Legtetejére kerül a kelkáposzta maradék része. A legtetejére pedig a tojásos tejföl keverék kerül.
- 6
Mivel jénaiban készül, így a sütő nincs előmelegítve. Akkor van kész mikor a teteje aranybarnára sült. Tejföllel a tetején tálaljuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek