सबसे पहले आप लहसुन को छील ले |धनिया और पुदीने की पती को तोड़ कर पानी में डाल दे |अब आप एक ग्रैंडेर ले उसमें धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, लहसुन, नमक, अमचूर पाउडर और थोड़ा सा पानी डाल कर ग्रैंड कर ले |

अब आप 3-4 आलू को प्रेशर कुकर में डाल कर मेडियम फ्लेम पर उबला कर ले आलू को प्लेट में रख कर 5 मिनट के लिए फ्रीज़र में रख दे |

अब आप एक बाउल ले उसमें आलू, धनिया, प्याज़, टमाटर, धनिया पाउडर, नमक और लाल मिर्च डाल कर अच्छे से मिला ले |

अब आप एक और बाउल ले उसमें 3 बड़े चमच बेसन, अजवाइन, नमक, हल्दी और थोड़ा सा पानी डाल कर लम्प फ्री बैटर बना ले |

अब 5 ब्रेड के पीस ले ले ब्रेड को राउंड शेप में काट ले आप इसमें गिलास जा कटोरी की हेल्प से भी राउंड शेप दे सकते है |

अब आप ब्रेड के पीस के ऊपर आलू के मिश्रण को लगा कर प्रेस कर दे | फिर आप इसके ऊपर बेसन के बैटर को चमच दे डाल कर फैला ले | ऐसे एक एक करके आप सभी को लगा ले |

अब आप एक नॉन स्टिक फ्राई पैन ले उसमें देसी घी डाल कर मेडियम फ्लेम पर गर्म करें फिर आप फ्राई पैन में ब्रेड टोस्ट को उल्टा करके रख दे फिर आप कड़शी जा स्पून से टोस्ट को दबा दे |

अब आप ब्रेड टोस्ट के ऊपर बटर लगा दे फिर आप ब्रेड टोस्ट की साइड चेंज कर दे ऐसे ही दोनों साइड से ब्रेड और बेसन के टोस्ट को अच्छे पका ले |

अब आप एक कटोरी में कटा धनिया, प्याज़ और कटा टमाटर डाल कर मिक्स कर ले फिर आप ब्रेड और बेसन के टोस्ट के ऊपर हरी चटनी डाल कर उसके ऊपर प्याज़ टमाटर डाल कर डेकोरेशन कर दे |

अब आपके नॉन फ्राइड ब्रेड बेसन टोस्ट बन कर त्यार है आप इसे गरमा गर्म टोमेटो सॉस और हरी चटनी के साथ सर्वे करें |