Az alapanyagokat összegyúrom, majd lisztezett deszkán 6-8 mm vastagra nyújtom. Linzer szaggatóval kivágom a formákat és sütőpapíros tepsire helyezem őket. 170 fokon aranybarnára sütöm a formákat. Sütés után porcukorba forgatom a felülre kerülő süteményeket. Kihűlés után sűrű lekvárral összeragasztom őket. 1 nap alatt megpuhulnak.

A kekszekhez a tésztát 2 részre osztom és az egyikbe belegyúrok 1 ek kakaóport. Egyforma nagyságúra nyújtom őket, majd egymásra helyezve feltekerem a tésztát. Fóliába csomagolva /szorosan/ 30 percre hűtőbe teszem. 1 cm vastagra szeletelem és sütőpapíron 170 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsütöm.