Ananászos csirkemell burgonyapürével

Name: Ananászos csirkemell burgonyapürével
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-6 szelet csirkemellfilé; 4-6 szelet karika ananász; 20 dkg reszelt sajt kb. (trappista vagy gouda); 4-5 ek étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 75 dkg burgonya kb. (héjas mennyiség, pucolva kb. 45-55 dkg); 1,5-2 dl tej; 5-10 dkg puha vaj vagy margarin; ízlés szerint só

ViraMors @cook_18161636

Családi klasszikus. :)
#3fix

Olvass tovább

Ananászos csirkemell burgonyapürével

ViraMors @cook_18161636

Családi klasszikus. :)
#3fix

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

A csirkéhez
4-6 szeletcsirkemellfilé
4-6 szeletkarika ananász
20 dkgreszelt sajt kb. (trappista vagy gouda)
4-5 ekétolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
A püréhez
75 dkgburgonya kb. (héjas mennyiség, pucolva kb. 45-55 dkg)
1,5-2 dltej
5-10 dkgpuha vaj vagy margarin
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, ízlés szerint megsózzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy elfedje és megfőzzük.
2

Kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra.
3

A csirkemell szeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, a felforrósított olajban mindkét oldalát fehérre sütjük (elősütjük) és egy tepsiben egymás mellé helyezzük.
4

Minden szeletre helyezzünk egy karika ananászt.
5

A reszelt sajtot osszuk szét a csirkemelleken.
6

Az előmelegített sütőben süssük meg kb. 20 perc alatt. Mire a sajt rásül, addigra a csirkemell is átsül.
7

Melegítsük meg a tejet.
8

Ha megfőtt a burgonya, öntsük le róla a vizet, krumplinyomóval törjük át.
9

Apránként hozzáadva a vajat és a tejet, szükség esetén még megsózva keverjük püré állagúra.
10

Uborkával, salátával vagy vegyes savanyúval tálaljuk.