A megtisztított burgonyát kockákra, a kolbászt vékony karikákra vágjuk.

A feldarabolt burgonyát és kolbászt felöntjük vízzel, majd sóval, kevés borssal, ételízesítővel és babérlevéllel fűszerezzük.

Ha burgonya megpuhul, a főzőléből keveset hozzáadunk a tejfölhöz, csomómentesre keverjük és a leveshez adjuk. Ha felforr, a cukorral és ételecettel ízesítjük.