عيش باللحمة سهل اوي
#صدقة_جارية عيش باللحمة اكلة اساسية عندنا وبصراحة احسن وانظف كتير من بتاع برااا من ساعة ما تعمل في البيت بطلنا نشتريه من براا خاالص
عيش باللحمة سهل اوي
#صدقة_جارية عيش باللحمة اكلة اساسية عندنا وبصراحة احسن وانظف كتير من بتاع برااا من ساعة ما تعمل في البيت بطلنا نشتريه من براا خاالص
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر بولة للعجن نضيق الدقيق واللبن البودر والزيت ونبدا بالعجن
- 2
نحضر كوب ماء فيه معلقة سكر والخميرة ونبدا باذابة الخميرة واختبارها في نفس الوقت (هتعمل رغوة علوش لو الخميرة كويسة) ونضيفها علي العجين.
- 3
نبدأ بإضافة الماء بكميات بسيطة لحد ما العجينة تلم معانا وتبقا فيها تلزيقة بسيطة خالص ومتقلقوش من التلزيقة هتبقا كويسة واحنا بنفردها بالنشابة.
- 4
نترك العجينة تخمر نغطيها بفوطة او ورق استرتش ونتركها تخمر لمدة ساعة او ساعتين ونبدأ بتجهيز خلطة اللحمة.
- 5
نبدأ ببشر البصل ونقطع البقدونس ونضيفهم على اللحمة والبهارات ونقلبهم كويس وبكدا اللحمة جاهزة للفرد.
- 6
نجيب العجينة بعد ما خمرت
- 7
نبدأ بتقسيما كرات وعلرخامة نرش رشة دقيقة عشان نبتدي نفرد عليها
- 8
نفرد العجينة بلنشابة ونضيف عليها اللحمة انا بعملها انصاص رغيف ممكن انتي تعملي رغيف بإنك تفردى طبقتين طبقة تحطي عليها اللحمة وطبقة تانية من فوقيها وتقفليها من الاطراف
- 9
نقفل بقا علي الحشوة ونقفل بصباعنا كويس اووى الاطراف
- 10
نجيب شوكة ونبتدي نخرم عشان نعمل فتحات في العجين اللحمة تستوى من جوا
- 11
نجيب صينية مدهونة بالزيت ونرس العجين وندخله الفرن علي درجة حرارة 200. في ناس بتحب تتدهن العجينة قبل ما تخش الفرن بصفار بيضة ولبن وقهوه بس انا مبحبش.
- 12
وهتاكلي احله عيش باللحمة صحة وهنا 😍 وممكن تغيرى الحشوة بسجق او بسطرمة او ميكس جبن حسب اذواقكم ♥
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات