نطحن الأوريو في البلندر وتذاب الزبدة وتخلط مع الأوريو

يغسل التوت ويوضع في قدر على النار مع إضافة ملعقة ماء لمدة ربع ساعة وتوضع في البلندر وتصفى

في وعاء نخفق الجبن مع السكر وفي وعاء آخر نخفق كريمة الخفق ثم نخلط الجميع ونذيب الجلاتين في ملعقتين ماء حار ويضاف على الجبن وكريمة الخفق ثم نضيف جزء بسيط من صوص التوت البري ويصب على التارت ويترك في البراد لمدة ثلاث ساعات ثم يزين بالطريقة التي ترغبين كما يمكن الاحتفاظ بجزء من صوص التوت لإضافته في حال الرغبة