إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في في وعاء صغير نضع الخميرة و السكر و الماء و نتركهم جانباً
- 2
في وعاء واسع نضع الدقيق و السميد و السمسم و حبة البركة و اليانسون الحب وخليط المطيبات مع مراعاة ترك رشة من المطيبات ما عدا المحلب حتى نضيفها على العجوة
- 3
نقوم بإضافة السمنة و الزيت و نقوم بالخلط بواسطة الاصابع حتى يتشرب الدقيق و السميد كل كمية الدهن ثم نضيف الخميرة. الماء و نعجن المكونات حتى تتشكل عجينة ملساء و ناعمة.. نقوم بتغطية الوعاء و تركة على جنب حتى ترتاح العجينة لمدة ٣٠ دقيقة
- 4
في وعاء نخلط العجوة مع ملعقة السمنة و رشة المطيبات و نقوم بتشكيلها حسب الرغبة حتى تكون جاهزة للحشو الكعك
- 5
نقوم بتشكيل الكعكات و حشيها بالتمر و ترتيبها بصينية الفرن
- 6
نخبز صواني الكعك على الرف الأسفل للفرن المحمّى مسبقاً على حرارة ٣٧٥ف/١٩٠م ثم ننقلها على الرف الأعلى لمدة ٥ دقائق اخرى
- 7
يتم حفظ الكعك في علب محكمة الغلاف و يمكن وضعة في الثلاجة او الفريزر و صحة و هنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات