A cukrot összekeverem a zselatinnal, majd hozzáadom a joghurtot. Simára keverem. (2. kép, látszik, hogy a zselatin szemcsés benne.) Felteszem főni, és addig főzöm kevergetés közben, amíg a zselatin feloldódik. (3. kép, látszik, hogy már nincsenek szemcsék.) Nem szabad felforralni, mert a joghurt megtúrósodik, összeugrik benne. Ha mégis megtörténne, ne essünk kétségbe, fogjuk a botmixert és simává varázsoljuk.

Kevergetés közben kihűtjük. Darabolt gyümölcsöt adunk hozzá. Ha fagyasztott gyümölcsöt adunk hozzá, fagyosan keverjük bele. Közben összekeverjük a két tejszínt és kemény habbá verjük. Összekeverjük a két masszát, és formába tesszük.

A hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni. Tányérra borítjuk és lehet jó étvággyal fogyasztani.