كبه للقلي بالبرغل والسميد
Alaa Alsamaraay @cook_8091285
كبه للقلي بالبرغل والسميد
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
غسل البرغل وتصفيه من الماء ثم اضافه كاس ماء مغلي ع البرغل الناعم ويغطى بكيس غدائي ويترك مده ١٠ دقايق بنحضر الحشوة ونرجع نكمل عجينه الكبه
- 2
تحضير حشوة الكبه حمس البصل مع السمنه او الزيت ليذبل البصل ثم اضافه اللحم حتى ينشف المي ويستوي بنضيف ملح فلفل اسود وسبع بهار مع شوي كزبرة مطحونه ورشه قرفه.
- 3
بعد نقع البرغل مده ١٠ دقايق بنضيف عليه نص كاس سميد وملعقتين طحين والبابركا والكمون وملح وفلفل وتعجن باليد مع اضافه القليل من الماء لتسهيل العجن او بالماكنه اسهل واسرع حتى تتكون عجينه ناعمه متماسكه سهل اللف
- 4
تحشى وتشكل حسب الرغبه والف عافيه
- 5
فينا دغري نقليها بزيت حامي وفينا نخزنها بالمجده لحين الاستخدام
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14112933
التعليقات