بعد ما البطاطس تكون مغسوله كويس اوي زي ما قولنا بقشرتها هنقطعها بقطاعه الشيبسي بالقشره وبعدين هننقعها في ماء علشان النشا ال عليها يروح وبعدين هكون سايبه على النار حله فيها ماء بتغلي هحط فيها البطاطس بالزبط 4 دقائق واقفل عليها اصفيها من الماء واطلعها على فوطه قطن او مناديل وانشفها كويس من الماء قبل ما احطها في الزيت

هكون محضره طاسه او حله فيها زيت غزير ويكون على درجه حراره متوسطه والزيت يكون سخن متوسط واحط فيها البطاطس واقلبها ولحد ما تخلص بقه هطلعها وحطي عليها ملح وكمون وشطه او زي ما تحبي بقه وهتبقي فظيعه بجد مفهاش غلطه والف هنا 👌😍

ملحوظه : بلاش تملو الطاسه بكل البطاطس خلي البطاطس مرتاحه واعمليها على كذا مره عادي على تلاقي نتيجه احسن