Gulyásleves
Életem első gulyáslevese, de nagy sikert aratott. Próbáld ki te is, ha szereted az egyszerű, de nagyszerű recepteket! 😊
Gulyásleves
Életem első gulyáslevese, de nagy sikert aratott. Próbáld ki te is, ha szereted az egyszerű, de nagyszerű recepteket! 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst közepes méretű, a vöröshagymát apró kockára vágjuk.
- 2
A húst egy nagy tálba tesszük, és többször átmossuk vízzel.
- 3
A paradicsomot forró vízbe áztatjuk, majd lehúzzuk róla a héját, és kis kockákra vágjuk.
- 4
A paprikát félbe vágjuk, kiszedjük a csumáját és a magokat.
- 5
A felhevített sertészsírra dobjuk a hagymát. Amikor összeesett, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát és a cayenne borsot, felöntjük 1. 5 dl vízzel, és zsírjára pirítjuk.
- 6
Ha kész, mehet rá a hús, amit fehéredésig pirítunk. Hozzáadjuk a sót, borsot, köményt, az áttört fokhagymát, a kis kockára vágott paradicsomot, a félbevágott paprikát és a babérlevelet.
- 7
Fedővel lefedve 90 percig főzzük a saját levében (közepes lángon "rotyogjon").
- 8
Közben a zöldségeket megpucoljuk. A kétféle répát felkarikázzuk, a krumplit kockára vágjuk. A zellert meghámozzuk, mint egy almát, és kockára vágjuk, a zöldjének megint a leveles részét fogjuk egyben hasznosítani.
- 9
Ha letelt a 90 perc, bezöldségeljük a levest, felöntjük 2l vízzel, és lefedve további 50-60 percig főzzük.
- 10
Ez alatt megcsináljuk a csipetkét. Ha megpuhultak a zöldségek, beletesszük a csipetkét, és még 15 percet főzzük.
- 11
Jó étvágyat hozzá! 😊
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek