في قدر على ناء هادئة، يوضع الحليب والأرز ويحرك كل خمس دقائق لمنع الأرز من الالتصاق، بعد ثلث ساعة من الغليان، يحرك الحليب بشكل مستمر حتى يستخرج النشاء من الأرز ويلاحظ أن الخليط يتكثف تدريجياً

عندما الحصول على الكثافة المطلوبة، ترفع القدر عن النار ويوزع في كاسات التقديم، يترك ليبرد ثم يزيين ويقدم.