إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ ونتركها تتفاعل
- 2
في إناء نضع المكونات الجافة الفرينة والحليب غبرة والملح والخميرة الكيميائية
- 3
نضع خميرة الخبز بعد ان تتفاعل
- 4
ونضيفهاللمكونات الجافة
- 5
ونجمع بالماء الدافئ حتى نتحصّل على عجينة خفيفة
- 6
ثم نضيف الزيت ونضرب العجينة
- 7
ثم نغطيها ونتركها تختمر في مكان دافيء
- 8
بعدما يتضاعف حجمها وتختمر
- 9
نفرغ منها الهواء ونضربها ثم نتركها تختمر مرّة ثانية
- 10
بعد ان تختمر للمرة الثانية ،نشكل كريات متوسطة الحجم بعدما قطعنا ورق الزبدة الى دوائر ورشيناهم بالسميد نرمّد الكرات فالسميد ونضعهم فوق ورق الزبدة ونتركها ترتاح 5دقائق ثم نبسطها ونتركها تختمر لمدة 10دقائق
- 11
نقوم باشعال النارعلى الطاجين الذي سنطهي فيه ونقوم ايضا باشعال الفرن بعد تسخين الطاجين والفرن نضع الخبز فالطاجين ونغطيه باي شيء عال لكي لا يلتصق بالعجين ويترك له المجال لينتفخ ،بعدما يطهى من تحت نضعه في الفرن ليحمرّ من فوق
- 12
فنتحصّل على هذا الخبز الذي اتمنى ان ينال اعجابكم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)