Mascarponés mandarin torta

Name: Mascarponés mandarin torta
Yield: 16 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db Készen vásárolt 400 g-os piskóta tortalap; 500 g mascarpone; 60 g porcukor; 400 g habtejszín; 20 g habfixáló; 1 adag (80 ml) dolce gusto cortado kávé; 1 evőkanál piros mogyorós krém; 100 g csoki; 50 g vaj; 2 db mandarin díszíteni

Szabóné Mile Zsuzsanna @Zsuzsa_cook

Mascarponés mandarin torta

Szabóné Mile Zsuzsanna @Zsuzsa_cook

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 15 perc

16 szelet

Torta tészta alap:
1 dbKészen vásárolt 400 g-os piskóta tortalap
Krém:
500 gmascarpone
60 gporcukor
400 ghabtejszín
20 ghabfixáló
1 adag (80 ml)dolce gusto cortado kávé
1 evőkanálpiros mogyorós krém
Csokimáz:
100 gcsoki
50 gvaj
2 dbmandarin díszíteni

Mentve

Elkészítés

1 óra 15 perc

1

A mascarponét a porcukorral habosra keverem.
2

A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verem.
3

A mascarponét és a habot óvatosan összekeverem.
4

A tortaalapot kibontom. Három lap van benne. Az első lapot a lefőzött kávéval meglocsolom. Rákanalazom a mogyorókrémet majd megkenem a mascarponés krém felével.
5

Majd a második lapot óvatosan ráteszem, azt is kávéval locsolom és arra is mascarponés krémet kenek.
6

Végül a harmadik piskóta lapot is ráteszem. Maradék krémmel az egész tortát vékonyan bekenem.
7

A csokit a vajjal gőz felett felolvasztom.
8

Az olvasztott csokival bevonom a torta tetejét. Mandarinnal díszítem.