#017. Kulit risol momica
Saya suka bgt risol. Entah kenapa. Mungkin krn tekstur kulitnya yang kenyal n lembut dan isiannya yg suoer endeus kali ya. Tiap jajan gorengan psti yg di cari ya risol. Belajar sedikit² buat bikin risol, dan sudah coba berbagai resep dan baru dapet ini resep yg menurut ku pas. Enak.
#017. Kulit risol momica
Saya suka bgt risol. Entah kenapa. Mungkin krn tekstur kulitnya yang kenyal n lembut dan isiannya yg suoer endeus kali ya. Tiap jajan gorengan psti yg di cari ya risol. Belajar sedikit² buat bikin risol, dan sudah coba berbagai resep dan baru dapet ini resep yg menurut ku pas. Enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas 2 butir telur ayam. Sisihkan.
- 2
Masukan terigu, tepung kanji, susu bubuk, garam & penyedap rasa kewadah agak besar, aduk rata. Kemudian masukan telur yg sudah dikocok tadi, aduk rata lagi.
- 3
Tambahkan air, kocok hingga semua terigu larut. Pastikan tidak ada yg menggumpal. kocok menggunakan wisk.
- 4
Saring adonan cair. Kemudian masukan minyak sayur, aduk rata lagi. Setelah ini adonan harus diistirahatkan 15-20 menit. Mengapa demikian? Agar adonan tidak mudah sobek n tdk lengket, dan jg adonan jd elastis.
- 5
Setelah di istirahatkan. Adonan siap untuk di pakai. Saya cetak pakai teflon ukuran 18 cm dan sendok sayur yg kecil. Kulit risol yg jadi sekitar 60 lembar.
- 6
Dan ini penampkaan risol yg aku buat Tadi bikin pesenan 50 pcs dan ini masih ada lebih sekitar 12 pcs. Total risol yg jadi ada 62. Aslinya sih 65 yg 3 tadi dirampas anakku dibuat mainan hihi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar